Palooza Tendre, c’est un blanc IGP d’Oc qui ose marier douceur et pep’s. À l’ouverture, c’est le festival : pêche blanche, pamplemousse, fruits exotiques... En bouche, ça commence tout en tendresse, puis ça s’emballe sur une acidité vive qui rafraîchit sans détour. Un vrai twist gourmand.