La cuvée Grolleau Franc de Pied 2023 du Domaine Bernard Baudry est un vin rouge issu d’une démarche biologique, dont l’originalité tient à la mise en valeur du cépage Grolleau, planté sur ses propres racines ("franc de pied"), une rareté aujourd’hui. Le millésime 2023 s’annonce sous le signe de la fraîcheur et de la finesse, grâce à des conditions climatiques globalement favorables en Vallée de la Loire. Le travail en bio laisse pleinement s’exprimer le fruit et la vitalité du cépage, donnant généralement naissance à un vin léger, gouleyant et marqué par une jolie acidité naturelle.