
DANJOU BANESSY ROUGE TRUFFIERE 2024
C’est un très grand vin rouge du Roussillon, rare, racé, d'une élégance souveraine et d'une profondeur minérale monumentale.
Dans ce millésime 2024, le vin présente une robe rubis sombre, brillante et d'une belle transparence.
Le nez est d'une noblesse absolue, s'ouvrant sur un bouquet complexe de cerise noire sauvage, de framboise écrasée, de pivoine et de poivre blanc, souligné par une touche de graphite et de truffe noire d'une grande pureté.
En bouche, la texture est une caresse : la matière est dense mais aérienne, portée par des tanins d'un soyeux millimétré.
La fraîcheur interne du vin surprend, étirant la structure vers une finale interminable, saline et intensément minérale qui rappelle la noblesse de son terroir.
| Région | Roussillon |
| Pays | France |
| Cépages | Grenache, Carignan, Mourvèdre |
| Accord mets-vins | Côte de veau morilles, pigeon roti, tataki de thon, filet de bœuf |
