"Au nez, le bouquet est porté par une belle sensation de fraîcheur, qui révèle des notes de chèvrefeuille et d'aubépine, arômes charnues de fruits à noyaux mûrs, touches végétales de feuille de citronnier, et une belle expression minérale de pierre à fusil et fruits secs torréfiés après une légère aération.
En bouche, le vin affirme une attaque gourmande et séveuse, aussitôt rafraîchie par une acidité vivifiante qui traverse le palais. La matière s'affine progressivement, révélant des arômes d’agrumes confits, d’ananas frais et de pêche de vigne. Une minéralité émerge, apportant à l'ensemble une dimension empyreumatique de pierre à fusil qui s'étire sur une finale saline aux amers fins et salivants."