L'œil présente une belle robe rouge foncé, brillante, avec des reflets rubis. — Le nez est intense, marqué par des notes de fruits rouges confiturés, d'olive noire, d'anis et de garrigue (thym, romarin). C'est un nez très sudiste et complexe. En bouche, le vin est gourmand et charnu. Il possède une structure de tanins amples et soyeux qui souligne l'expression du fruit sans jamais être agressif. C'est un vin généreux, avec une belle fraîcheur et une finale sur la réglisse et les épices.